conservas

Cada conserva é uma história, plena de autenticidade e com orgulho na sua origem. Um espetáculo para os sentidos elaborado com mestria e sabor.

latas originais

Em latas litografadas com ilustrações originais numa homenagem ao passado, coerentes com a singularidade do seu conteúdo – algo pouco comum na indústria conserveira – a Comur oferece-lhe a forma mais pura de sentir e saborear o mar Português, em qualquer lugar do mundo.

sabores especiais

Uma grande variedade de conservas, muitas delas não produzidas por nenhuma outra conserveira, são feitas exclusivamente pela Comur. Todo o peixe é cozinhado ainda fresco para manter intactas todas as suas propriedades, e posteriormente acondicionado em latas esterilizadas e fechadas hermeticamente para garantir a máxima durabilidade em perfeitas condições de sabor e segurança alimentar. Nenhuma das conservas Comur tem quaisquer aditivos ou conservantes; tudo o mais natural possível, com a garantia de qualidade Comur, como a uma autêntica conserveira se exige.

o mar em todo o seu esplendor

Ao longo da nossa história, a originalidade e a diferenciação fizeram sempre parte do nosso ADN. E se para muitos o atum e a sardinha são as conservas mais conhecidas, desde cedo a Comur imprimiu o seu cunho na história das conservas. Surpreenda-se com o subtil e no entanto forte, sabor das anchovas em azeite, o tradicional bacalhau assado na brasa com azeite e alho – tão português! -, os sabores delicados do robalo e da corvina em azeite ou o sabor único dos peixes fumados – linguado, ovas de bacalhau, salmão, mexilhões e trutas. Orgulhamo-nos de ser a única conserveira portuguesa que produz peixe fumado em conserva, num processo feito de forma totalmente natural e com lenha cuidadosamente selecionada.

Conheça as nossas conservas aqui.

o seu bem estar

As conservas da Comur possuem uma grande riqueza nutricional e oferecem múltiplos benefícios para a saúde.

O elevado teor em Ómega 3 protege o coração, reduz o risco de doença cardiovascular e o risco de formação de coágulos e de acidentes vasculares cerebrais (AVC). Tem ainda um efeito terapêutico em doenças autoimunes e estimula o desenvolvimento do cérebro, da concentração e a capacidade cognitiva em crianças. Contribui para o desenvolvimento adequado da retina e para uma visão saudável e reduz os sintomas de doenças inflamatórias associadas à pele, como o acne ou a psoríase.

As vitaminas A, D e complexo B3, B6 e B12 presentes em muitos dos peixes são indispensáveis para a formação do sangue e essenciais à pele e à visão, além de assegurarem a manutenção do sistema nervoso. Os sais minerais (cálcio, ferro, fósforo, zinco e magnésio) são essenciais para a saúde óssea e muscular, previnem a anemia e promovem o equilíbrio hormonal. O seu bem–estar, com todo o sabor.

45 receitas numa viagem ao mundo

As conservas podem servir para elaborar muitos pratos, assim a nossa imaginação o permita, muito para além do delicioso que já é poder saboreá-las diretamente da lata.

O livro de receitas “45 receitas numa viagem ao mundo” da autoria da foodblogger Chiara Caprettini para a Comur, evidencia justamente a versatilidade das conservas, numa volta ao mundo, através de 45 receitas inspiradas na cultura gastronómica de países dos 5 continentes. De receitas mais simples a receitas mais elaboradas, todas são deliciosas e em todas o protagonista são as nossas conservas.

Da tradicional Cataplana portuguesa com uma seleção de conservas diversas, ao primaveril Waterzooi belga com enguias fumadas, ao aconchego de uma Taramosalata grega com ovas de bacalhau ou uma italianíssima Pizza com mexilhão, as páginas do livro convidam a uma viagem pelos sabores de outros continentes também: uma colorida moqueca brasileira com corvina, uma deliciosa tosta americana com atum, os aprazíveis Spring Rolls chineses com salmão fumado ou o delicado Ramen japonês com enguias… perca-se pelos sabores do mar nesta epopeia gastronómica!

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