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petinga

A petinga é apresentada inteira na lata, pelo seu tamanho de reduzida dimensão. É um peixe de textura firme e de sabor intenso, conservado em azeite virgem extra e é muito saudável e nutritivo, rico em Ómega-3 e proteína. A petinga é uma sardinha mais pequena cuja gordura muito saborosa pinga no pão. Pelo facto de não ter escamas duras nem espinhas rijas, comem-se muito facilmente.

HARMONIZAÇÃO

A petinga combina bem com batata cozida temperada com azeite da conserva. É igualmente boa sobre uma fatia de pão previamente molhado em azeite, umas das formas mais tradicionais de a saborear da forma tradicional portuguesa. Harmoniza bem com espumantes e vinhos brancos ou tintos.

SUGESTÃO – LIVRO DE RECEITAS:
«CONSERVAS – 45 RECEITAS NUMA VIAGEM AO MUNDO»

Dinamarca – Smørrebrød com ovo rosa, espargos e petinga.

INGREDIENTES
Sardinha (68%), azeite virgem extra, sal.

PESO LÍQUIDO
125g

PESO ESCORRIDO
84g

ARMAZENAMENTO
Armazenar à temperatura ambiente em local fresco e seco.

INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Pronto para consumo. Consumir no dia da abertura.

VALIDADE
5 anos após a produção.