Ingredientes para 2 pessoas

  • 1 lata de polvo
  • 300g de batatas (cerca de 2 batatas)
  • 2 folhas de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de paprica fumada
  • sal e azeite q.b.


Preparação

Coza as batatas com as folhas de louro. Com um garfo, verifique a cozedura, e retire-as da água antes de estarem totalmente cozidas e transfira-as para uma taça cheia de água fria. Quando estiverem mornas, descasque-as e corte-as em rodelas.

Num tacho, aqueça duas colheres de sopa do azeite do polvo com dois dentes de alho esmagados. Refogue durante um minuto e retire o alho.

Coloque as batatas no prato e tempere-as com sal e paprica. Por cima, ponha o polvo cortado em pedaços e finalize com um fio de azeite e mais uma pitada de sal e paprica.

 

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