Ingredientes

  • 2 latas de filetes de peixe espada em azeite Comur
  • 1 fatia de pão por pessoa
  • 3 batatas doce laranja
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de café de cominhos
  • 4 maracujás frescos ou 1 lata de polpa de maracujá


Preparação
Torre no forno o pão de centeio e pincele-o com a gordura da conserva.
Faça o puré de batata doce: coza a batata em água e sal, reduza-a a puré com um garfo e envolva-a com a manteiga, temperando com sal, pimenta e cominhos.
Faça camadas alternadas de pão, puré de batata doce e filetes de peixe espada em azeite Comur.
Termine com a polpa de maracujá.

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